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一边作死一边养生,这届年轻人挖掘的百亿市场究竟是什么?

发布时间:2021-04-29   作者:   点击数:1238

近年来,中国大健康持续发展,全民健康意识被激起,马云曾说的“下一个能超越我的人,一定出现在大健康产业”言犹在耳。而功能性食品的崛起打开了大健康时代的新通道。

功能性食品在中国是全新的赛道领域,美国功能性食品渗透率最高能达到73%,而中国只有11%。

现在的年轻人,每个人桌子上都摆着花花绿绿的罐子:有补充胶原蛋白、补充维生素、补充钙的各种软糖。随着年轻人“啤酒杯里泡枸杞,可乐瓶里加党参”式的朋克养生需求不断增长,功能性食品已然成为一种趋势。其中兼具健康、好玩、颜值、方便等特点的功能性软糖打开了年轻市场的突破口。

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软糖的未来,用数据说话

根据研究数据预测,2022年功能性食品市场规模将突破6000亿元,而2018年,全球功能糖市场规模为19478.86百万元,预计到2025年将达到25739.62百万元,2019年到2025年的复合年增长率为4%。据NBJ数据,功能性软糖全球销量翻倍只用了短短4年时间(2014年-2018年),另有数据预估,2022年全球功能性软糖的销售额将突破86亿美元。国内功能性软糖市场需求呈现急速增加势态,因此,国内软糖市场份额在持续提升。

软糖胶类对比

目前,国内市面上比较常见的软糖包括:明胶糖、果胶糖、卡拉胶等。

明胶的主要成分是蛋白质,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原降解而成,是最常见的动物胶,简单来说,食用明胶和餐桌上的猪皮、凤爪这类食物成分基本相似。并无本质差异。

但作为食品添加剂的明胶,有以下几个问题:

1. 人体对其的吸收利用率很低;

2. 如果儿童大量进食含有明胶的食品,不仅会影响其他营养食品的摄入,甚至会可能导致儿童营养不良;

3. 高温易融化,粘性大,不易保存。

而果胶、卡拉胶等植物胶加到软糖后会使产品口感滑爽,更富有弹性,而且粘性小,稳定性高。广东维思奇食品有限公司主推的植物胶软糖正是在这样的环境下出现的。

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植物胶软糖

消费者们越来越关注产品的成分来源,从内到外,更加绿色和环保的成分对消费者们来说变得越来越具有吸引力。近年来,植物基的概念已经深入到多个领域,在这个大环境下,植物胶软糖受到了各方关注。

天然胶体,健康

CBNData发布的一份《年轻人养生消费趋势报告》显示,目前九成以上90后已有养生意识,超半数90后已经走在养生路上。植物胶已然成为年轻人更倾向的天然健康无知。植物胶红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,是朋克养生族购物车里必备的功能性食物。维思奇食品这次推出的植物胶软糖更加符合大健康环境下,年轻人的养生方式。

耐高温,降低成本

加入全球变暖的影响,全世界温度上升。市面上大部分明胶糖果的熔点只有37℃,而植物胶糖果在70°C中依旧不会融化。因此,植物胶软糖在高温下粘性更小,不沾牙,口感更清爽。另外,植物胶软糖贮存期更具热稳定性,而且它们在运输过程中也不需要冷链,极大的减少了成本。

可添加

“啤酒杯里泡枸杞,可乐瓶里加党参”是一种什么心态?现在的年轻人,需要食物的满足,也需要减轻精神上的罪恶感。因此,软糖的可添加变得十分重要。植物胶软糖可添加各种营养成分,如果汁、维生素、益生菌、胶原蛋白、雪梨膏等,满足客户的个性化需求。

植物胶软糖是一种更为绿色健康的食品,更是一款拥有多种可行的载体原料,有益于更多食品商发挥膳食补充剂的功能和满足消费者的需求。

而维思奇食品主推的植物胶软糖采用天然胶体制成,在70°C中依旧不会融化,更增可添加功能,深受消费者欢迎。为了给客户提供更好的服务,维思奇食品团队专门提供小组服务,在生产、研发、销售过程中精准服务每一个客户,尤其是在销售环节,打破了传统1对1的模式,采用3对1的销售模式,降低沟通成本。

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出口转内销,共创辉煌

随着大健康时代下国内年轻人对植物胶软糖的青睐,一直主攻国外市场的维思奇食品开始从出口转内销,逐渐打开国内市场。

广泛的销售渠道促使维思奇食品得到了更多客户的信任,和迪士尼、环球影视、江中、名创优品、7-11等达成合作。目前,维思奇食品主要提供OEM服务,可免费为客户提供样品。

我国健康产业已进入黄金发展期,随着人们收入水平的不断提高,新生代消费者的崛起,使消费潮流和消费者的需求更加个性化和多元化。同时,人口结构老龄化的日益加剧,也促进了健康意识的提升,“大健康”概念关注度愈发升温,并带动相关产业的快速发展。维思奇食品推出的植物胶软糖顺应了大健康时代的需求。目前,维思奇食品承接OEM等业务,热烈欢迎各地朋友来参观指导,洽谈合作,共谋发展,共创辉煌。

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