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金销商® | 王辰:代理数十个休闲食品品牌,稳坐北京大商行列,他是如何做的?

发布时间:2021-02-04   作者:   点击数:1376

年关将至,很多经销商都开始紧锣密鼓地备货,北京安业森淼商贸有限公司(以下简称“安业森淼”)总经理王辰也投身到了年底的奋战中。

代理数十个休闲食品品牌,稳坐北京大商行列,他是如何做到的?

北京安业森淼商贸有限公司总经理王辰

和妻子接手安业森淼近十年,在王辰的运作下,已经成功代理了友臣、吉曼贝德、泡吧、佐滋、豪士、沃隆等品牌,并多次获得“中国高端糕饼金销商®100强”的荣誉。代理数十个休闲食品品牌,稳坐北京大商行列,他是如何做的呢?

代理数十个休闲食品品牌,稳坐北京大商行列,他是如何做到的?

根据市场需求去选品

很多经销商在谈到选品的时候,都会总结很多经验,其实,归纳总结就是四个字:市场需求。王辰说:“市场需要的产品,才是消费者喜闻乐见的产品,才是真正的好产品。”

到哪里发现市场需要的产品呢?这就离不开经销商丰富的渠道,王辰将自己的渠道分为四个方面:

1. 市场。王辰说:“我们会进行深度的市场调查,深入到消费者中,了解市场真正需要的产品。”其实,绝大多数的产品创意都来源于市场,因此,经销商要切实走进市场,融入市场,才能选出最适合消费者的产品。

2. 媒体。数字化工具是经销商做强体量的重大助力,作为年轻一代的经销商,就要学会利用数字化工具,通过媒体宣传来扩大接触范围,了解更多的好产品。媒体也是潮流的载体,只有紧跟潮流,才能抓住消费者的注意力,提高购买率。

3. 厂家。经过多年的积累,安业森淼在行业内树立了良好的形象,赢得了合作企业的信任。正是源于这份信任,每次有新品问世,王辰都可以第一时间获悉。

4. 朋友。在休闲食品的圈子里,不乏从业几十年的“行业大佬”,也不缺走在行业前端的“引领者”,大家共享商机,共同进步。王辰说:“每年的全食展我们都会去,毕竟是行业大聚会,错过了可能就错过了好产品。今年三月深圳的全食展,我们已经整装待发!”

不同的渠道不同的方法

休闲食品的渠道目前分为线下渠道、线上渠道以及全渠道融合。

线下渠道的代表是品牌连锁店和商超、便利店等实体通道,流量较低。但品牌连锁店的体验比商超、便利店等实体渠道高;线上渠道是网络零售,流量高但体验低。全渠道融合是新零售模式,流量高并且体验高。

经过分析,安业森淼采用了全渠道融合的形式,打通线上线下渠道,吸引不同渠道的消费者。

在这个过程中,王辰始终把自己定位成一个服务人员,他说:“我们的任务就是让客户赚钱,同时把好产品带给消费者。”

为了做好服务,王辰在不同的渠道制定了不同的服务要求:比如在便利店系统,要做好促销和陈列活动。而在商超系统,王辰则要求业务员下沉到店面,他说:“要格外注意拜访周期和拜访率,为消费者争取到最优的价格。”

尤其是在终端拜访的过程中,经销商一定要做一个忠实的聆听者,听取终端反馈,关注细节,认真对待终端需求,及时解决回应终端的问题。

每一个渠道都有不同的特性,作为经销商,要善于观察,发现其中的不同,再根据自己的要求,制定不同的服务。

休闲食品发展新趋势

我国休闲食品产业本土化从21世纪初起步,目前尚处行业红利期。随着居民收入水平稳步增长,互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高,产业在食品工业增长背景下也借力发展,2018 年我国休闲食品行业规模已超万亿,2013-2018年复合增长率近12%,增长较快。

但是,我国休闲食品人均消费量与发达国家仍存在较大差距,据数据显示,我国烘焙糕点人均消费量 7.1kg/年,低于世界平均水平,由此可见,我国休闲食品潜在市场巨大。尤其是烘焙糕点类产品依旧有巨大的发展空间。

在这个巨大的市场中,王辰会继续砥砺前行,加快节奏,创造更大的价值。他说:“休闲食品行业更新迭代的节奏非常快,我们必须跟上节奏,才能更好地融入市场,融进未来!”

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