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金销商® | 陈良:专注高端烘焙代理20年,做烘焙是我一生的事业

发布时间:2021-02-01   作者:   点击数:487

“良哥为人有情有义!做事坚持不懈!”

在广州,提到良哥,很多人都会竖起大拇指,那么,良哥是谁呢?

良哥就是广州市良记食品贸易有限公司(以下简称“良记”)总经理陈良。

广州市良记食品贸易有限公司总经理陈良

从事休闲食品经销商二十多年,陈良从一个名不见经传的创业者,成为如今多次获得“中国高端糕饼金销商®100强”的大商,他的成功经验值得所有经销商学习。今天,就一起走进陈良,了解他的“修炼笔记”。

选品要看企业潜力

在食品专业·专注·专心二十多年,不仅积累了丰富的经验,在选品方面也形成了自己的独到见解。

首先,要关注企业潜力。一家有发展潜力的企业,一定会注重品牌的影响力。越来越多的消费者愿意为“大牌”买单,这就说明,知名度高的产品更能促进消费者的购买行为。

其次,一款好的产品必须要在质量上有保障,口感优质、包装精致的产品更容易得到消费者青睐,更容易在众多产品之中立足。在追求健康的大环境下,价格已经逐渐被众多消费者所忽视,消费者最看重的是产品自身的品质,宁愿为放心的产品买单。

 当然,健康的产品,如果有精致的包装,就会成为产品的加分项。因此,一款出色的产品在外观上一定要有卖相,包装精美的产品可以吸引消费者的第一感官,促使他们形成购买欲望。

最后,要考虑产品结构。选择代理产品的时候要结合自己的产品结构,做到优化产品结构,从而提升自己的实力。 

陈良说:“专注高端烘焙代理是我一生的事业。二十多年来,心怀梦想从未停下脚步,始终以一颗年轻的心将最大的热情卖给我的工作。”

多年来,陈良不断优化自己的选品方式,成功代理了豪士、海之最、泡吧、港荣、然利食品、诺贝达等产品,良记主要立足于广州,覆盖珠三角地区。

销售要注重陈列

二十多年立足高端烘焙代理,培养了陈良对食品市场的敏锐洞察力和精准评估力。他说:“现在我们主要是集中在BC渠道、水果店等线下渠道,其中还在社区团购进行了一定规模的铺货。”陈良认为,对于消费者来说BC商店分布广泛,在该类商店中选购零食也方便快捷很多。

众所周知,烘焙产品关于保质期限的要求,极大地考验着食品代理商的综合实力。为此,陈良要求业务员要定期走访客户,及时调整产品的铺货店铺。

陈良认为“没有陈列就没有销售业绩”,对于产品的动销来讲,陈列是最为关键的因素。想要使得产品动销速度快,那陈列必须要做到位。美观整齐的陈列,可以使消费者第一眼就能看到自己喜欢的产品,刺激消费者的购买欲,还可以实现烘焙产品多样化的组合式消费。

做好陈列的同时,要尽可能多做促销活动,陈良认为“买送”就是一个很好的方式,他说:“做好终端服务,重要的就是吸引客户。”

二十年如一日,陈良始终坚信,做好终端服务,销售业绩自然也会提高。

精耕市场,继续做好烘焙行业

随着群众收入水平的提升,新一代消费主力的消费和饮食观念也发生了变化。越来越多的消费者对饮食的“健康、营养”与“瘦身”更加关注,并在年轻消费群体中刮起了一股轻食、代餐热潮,健康、营养和低卡路、饱腹感强的代餐食品备受推崇。烘焙产品口感醇香,饱腹感强,更好地迎合消费升级需求。

据相关数据分析,目前国内代餐市场规模已达到200亿左右,预计2023年将达1200亿。其中,代餐食品市场保持着强劲增长,预计在2023年将达到180亿元的市场规模。此外,据《2020代餐轻食消费洞察报告》显示,2019年中国代餐品牌数量大约2836个,2020年直接增加到了3540个。可以看出,代餐市场已成企业竞逐的赛道。

随着代餐市场的壮大,在“健康中国”宏观政策背景下,面对百亿级的红海市场,烘焙食品行业也将迎来巨大的发展空间。作为专注烘焙行业二十多年的经销商,陈良会继续深耕市场,代理好产品。

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