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金销商®宋学龙 | 一位美味零食探索家的短保“奇缘”

发布时间:2020-01-17   作者:张亚   点击数:413

“美味零食探索家”是我认识他了解到的第一个词。微信头像上赫然在目的七个烫金大字,让我对他产生深深的好奇。这个人是东营市博晟商贸有限公司总经理宋学龙,很多认识他的朋友们都知道,从生鲜生意转行到如今休闲食品行业最火热的品类之一——短保生意,这一路走过来实属不易。有些人看到只赞叹一句好运气,要知道这个“能抓住机遇的好运气”是面对长达一年的赔损仍拥有坚定不移的决心才得来的。

东营市博晟商贸有限公司总经理宋学龙



宋学龙的短保“奇缘”

看到朋友们做休闲食品轻松不累利润还高,宋学龙萌生转行的想法。2010年接触休闲食品行业,但开始时不温不火,使他意识到休闲食品并不像朋友们说的那么好做。也是朋友介绍,2015年宋学龙接触了短保,就像是谈恋爱一样,他一眼就看上这个品类的商机。好产品需要适合它的渠道还有多元的营销政策,“他们俩”就这样一见钟情了。

现在聊起这个话题,宋学龙说道:“朋友们介绍短保厂家与我相识,给到我实惠的价格,豪士、卡尔顿都是那会就合作到现在的企业。我会到展会上拜访厂家,其中,全食展我每年都有参加,论坛上的渠道沉淀、操作品牌、精准陈列等先进知识都是平时接触不到。”也许正是这样一个懂得感恩朋友、认真对待生活、不断学习拼搏的男人,才能在之后的诸多困难中坚持下来。


 开创短保价格带“新纪元”

当初,很多人劝宋学龙放弃,但顶着朋友的质疑、生活的压力以及市场消费者的不买单,宋学龙开始了他的短保生涯。“最开始做短保品牌时很难,退货率非常高,第一年(2015年)基本是在赔钱状态,没有利润。”宋学龙介绍道。在市场接受度比较低的情况下,短保又因保质期短、价格高,面市后屡屡碰壁。市面上最贵的烘焙类产品也就15.8元左右的价格带,而当时的短保价格是零售23.8元,这个价格带市场上是基本没有的,这就需要宋学龙自己来经营,开创一个短保的“新纪元”。

价位偏贵消费者不接受,好产品真的没有出路了吗?“包装精良、添加剂少、口味好,产品价格与其他产品一定要有鲜明的区分。”宋学龙说道。刚开始他坚持商场渠道。虽然商超押款比较厉害,费用也高,但是商超在做品牌推广上很强势,客流量比较大,可以较快提升品牌知名度。产品陈列做好后,配合相应的活动政策,推广免费试吃,买赠小礼品等等。到流通上产品投放进店就很难了,卖不掉的产品店主不要,宋学龙破釜沉舟想了一个办法,他与店家沟通:“你卖掉挣到钱是你的,卖不掉我们全部调走不收钱,公司自己承担所有损失。”也就是这种对产品的信心和魄力,渐渐打破了这个艰辛的局面。


 长达一年亏损 终迎短保“爆发”

整整一年将近赔损十几万,市场终于在2017年迎来了好转。消费者逐渐认识了产品,接受了价格带,就在18年短保迎来了爆发。“把现在公司代理的所有短保品牌做起来,是我这么多年打拼最成功的地方。”宋学龙欣慰地告诉我们。

宋学龙之前主攻商超渠道,但是商超资金周转缓慢,并不利于长期发展。在不断打磨迎合市场后他做了很多的调整,把重心放在特通和流通上。这些渠道相对于商超而言营销政策可以更灵活,可以经常性地做一些小的活动,价格上调节起来也容易,并且店铺数量也不低于商场,利于促销。“现在我在渠道上的侧重是,商超、流通、特通各占三分之一,这样操作起来更适合我,效益更好。商超费用太高用做品牌推广,因为它客流量大能够很好地提升品牌知名度,更适合打辅助。在商超基础上,再做流通和特通,就比较容易操作了。单纯的做商超或者单纯的做流通,现在都不太好做。”

采访最后,宋学龙告诉我们:“做什么事一定要坚持,不要轻易放弃,总会有转机的一天。就像我做短保,当时面临几乎要放弃的境况,也一直坚持。如今消费者对好产品的需求日益提高,对我们的产品也认可了。如果中途放弃,我的公司也做不了短保,知名度也没有那么高了。希望一起奋进的朋友都能与我们公司名称‘博晟’二字一样,每天都要拼搏奋斗,总有一天会成功。”

东营市博晟商贸有限公司总经理宋学龙与大家相约2020青岛展!

来源:《零食快报》原创 转载需授权

主编: 李俊

作者: 张亚 | 编辑:宋冠初

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