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零食与垃圾分类的脑洞怎么开?

发布时间:2019-10-31   作者:王鹏清   点击数:1962

在这个讲究全民环保的时代,环保已经成为大势所趋,垃圾分类的实行在全国范围内引起了热议,网络上与其相关的讨论仍源源不断,大多数休闲食品生产企业投身于此,并响应全球范围的环保议题。不少行业巨头纷纷入局环保主题,如雀巢旗下的Yes!它就在包装上做起了大改造,采用了可回收的纸质包装材料;而另一巨头行业可口可乐则承诺,在2020年初,将采用50%的可再生塑料作为雪碧的外包装,誓要把环保事业做到底。

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与此同时,为了将环保想法与休闲食品进行有机结合,不少企业立足于创意概念,将“垃圾分类”与产品本身进行了结合,既贴合了环保主题,又在包装形式上进行了创新,从视觉角度给消费者传递了一个理念“培养环保意识,重视垃圾分类”。

环保概念与口味选择并重

针对当下热度居高不下的环保概念,不少企业选择从首先开始“垃圾分类”的上海做文章。其中,宁波联发食品商贸总经理汪小妹就推出了一款火遍了朋友圈的“垃圾桶奶茶”,针对产品的研发背景,她谈道:“由上海开始实施的垃圾分类行动已经影响到了全国,但仍旧有很多消费者不懂该如何分类,那么何不研发一款能够提醒消费者如何分类的产品呢?而作为女性消费者的代表,我明确地知道奶茶对于女性消费者的诱惑力,因此,我将垃圾分类与奶茶进行了创意结合,并采用了色彩鲜明、形状奇异的垃圾桶外壳,确保能够给消费者留下一个独特的第一印象。”

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据了解,在研发这款“垃圾桶奶茶”的时候,为了更好地满足消费者的多样化口味需求,选择奶糖、牛乳、豆乳、黑糖做了四个口味用以配合四个垃圾桶的颜色,并将垃圾分类的要求注明在杯体上,与垃圾分类的主题形成了更好的呼应。在被问及“口味”与“环保”哪种概念是核心时,汪小妹表示:“其实,我的研发初衷中,环保理念和口味概念同样重要,环保理念是为了更好地贴近当下的时代主题,口味的多样化则更倾向于满足消费者的需求,毕竟产品想要被消费者真正‘记牢’,创意与口感缺一不可。”

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因此,将产品的研发、创新角度放到消费者关注的造型和口味上,不仅更合适地贴合了当下“垃圾分类”的环保热点,更能够做好前期的铺垫,在“垃圾分类”行动普及后,吸引到更多消费者的关注和重视。因此,除了贴合“环保”主题的创新,更要在产品本身下足功夫,从而真正带来消费复购,使得更多的“垃圾分类”相关零食做到风靡整个行业。

儿童群体的重要性不容忽视

在“垃圾分类”政策推出后,得益于教育方面的因素,儿童群体更愿意关注以及学习相关内容。因此,针对儿童研发的“垃圾桶”糖玩可以从引导指点儿童树立“垃圾分类”意识着手,并通过包装以及产品创新吸引儿童消费者的目光,从某种层面上而言,“垃圾分类”概念的产品可能拥有更多的儿童消费潜力。

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当下的中国糖玩市场中,“金稻谷”首发推出了一款“分类垃圾桶果卷”,并明确了该产品的独特slogan:垃圾分类,保护环境,从儿童教育开始!对此,“金稻谷”董事长陈瑞武则表示:“糖玩的消费主力人群仍旧是儿童消费者,而我们如今要做的就是跟随环保的主旋律,并将目光放在培养儿童一代的垃圾分类和环保的意识上。其实,如今的教育对于环保的重视程度极高,儿童消费者对于垃圾分类的关心甚至不亚于成年人,他们对于‘垃圾桶’这个造型的关注或许更高。而从家长角度进行分析,儿童对环保的重视和对垃圾分类知识的了解对其发展起到了一定的有益引导,家长们或许会更愿意支持孩子们的选择。”但儿童或许仅仅是众多消费者中的一部分,更多的潜在消费者仍旧急需挖掘。


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目前,所有行业领域都在响应国家号召,突出垃圾分类来增加消费者对环保概念的认识度,同时结合当下消费者喜欢兼具好看包装、好玩概念和好吃口味产品的特点,因此从包装以及口味上进行创新或许是环保概念一个合理的发展方向;同时,消费群体的年龄划分以及时代教育背景的差异,催生出了儿童、年轻人消费群体的巨大消费空间,因此针对消费群体的创新也将成为零食产品结合环保概念的一种全新可能。


来源:《零食快报》原创 转载需授权

主编:李俊

作者:王鹏清| 编辑:宋冠初

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