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商品“本色”演出 极简透明装受青睐

发布时间:2018-07-27   作者:李娅   点击数:1370

拿在手里,乳白色的液体清晰可见,透明包装的“小白奶”瞬间在网上爆红。小白奶是科迪乳业在2016年下半年推出的产品,透明枕、简约装,产品上市之后瞬间一炮打红,成为当之无愧的网红产品。而至此之后,伊利、蒙牛、新希望、君乐宝等相继入局推出透明包装牛奶,“小白奶”成为一股旋风,席卷了众多品牌。

而后又有了一众跟随者,“大麦清汁若叶”、“白小纯”等均采用透明极简白装,彰显产品品质。不难发现,随着产品健康、美味的诉求,一些品牌已经在调整包装,用透明包装替换带有鲜艳色彩的不透明包装,让产品自身的颜色、质构和形状来吸引消费者。

 

看的见的新鲜

透明可见是指包装“本色”演出,以各种方式展示包装内部的产品本身,传递新鲜、自然的信息。过去的食品包装,大多是将食物全副武装起来,顾客只能通过包装盒上看似诱人的示意图、插图想象产品的模样,一般你还会看到一行小字,写着“图片仅供参考,产品以实物为准”。

如今,健康、有机的概念袭来,消费者越来越在意,商家也抓准了顾客的心理,在超市、便利店的货架上,商品的“本色”演出越来越多。Mintel发布的“透明食品包装”报告显示,有40%的消费者会在众多同类产品中选择一款能看到食品的产品,这使得食品包装中采用透明窗口的产品越来越多,从2013年的8%上升到2016年上半年的12%

   “透明的包装让消费者直接看到产品,具有更强的吸引力。此外,透明包装利于让消费者产生开放感和信任感,与‘新鲜’声明相对应,符合新一代消费者对新鲜健康食品的追求。我们运作烘焙产品,本身主打短保、健康,因此透明装能够展现产品本色,让消费者看的见、摸得着,放心食用。”千焙屋食品有限公司总经理林冬表示。

除此之外,在果冻行业,果树园品牌旗下的果蔬原浆果冻,同样表现突出。产品在中国首创透明包装可吸系列产品,原浆及果肉超过20%,每个口味产品颜色鲜艳,对应的果汁色彩多样,如青瓜慕斯的青绿色,番茄思慕斯的酒红色,让你垂涎欲滴。产品包装是只有“冷压鲜榨”的字样,再次强调产品工艺,以及营养成分的最大化保存。

 

简约不简单

    很多人认为透明装很简单,也容易陷入廉价、同质的感觉。但其实真正成功的透明包装,无不基于人的审美需求,体现着创意。

如火爆一时的透明袋装小白奶,随着小白奶入局者越来越多,这种透明包装甚至成为乳业行业的一种潮流。

但中国食品产业分析师朱丹蓬认为,小白奶的透明包装简约而不简单,体现了返璞归真的情怀。对于消费者来说,这个品类受到青睐的原因,有很大一部分是情感因素。由于跟进的企业较多,品牌应该进行创新升级,否则明年这个市场很快就会进入一片红海。

在我国,产品的过度包装问题比较严重。如白酒、月饼等产品,过度包装的种种弊端亟待解决,透明、简洁的包装正符合当下流行的包装创新趋势。虽然消费者比以往任何时候都更见多识广,但当他们被过载的信息所困扰时,可能会对品牌产生抵触。因此,针对引导消费者购买决策的包装设计,要避免提供过多或过少的信息。

同时,透明极简包装,也可以通过一些设计,传达企业形象,显示与其他产品的不同之处。如摩尔多萌趣烘焙,其中酸奶味羞羞包,透明包装配以萌萌哒的表情包,搭配松软香甜的面包,给生活加点乐趣。

不过,转向透明包装也并非没有挑战。透明、灵活的包装材料使内容物更容易受到氧气和水蒸气的影响,这样可能会破坏产品的新鲜度和品质——这也是制造商们正在努力克服的难题。

 

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